Wisata Kuliner Ayam Betutu Khas Bali di Kendari
Ayam Betutu Khas Bali di Kendari. (Foto: Labrita.Id)
LABRITA.ID - Bagi warga Kendari, menikmati makanan ayam betutu khas Bali tak perlu jauh harus ke Pulau Dewata, Bali. Sebab di Kendari kini ada Warung Mas Kardi yang menyajikan menu ayam betutu.
Di Kendari, menu ayam betutu ataupun makanan khas Bali lainnya memang sangat jarang sekali ditemui. Warung Mas Kardi barangkali menjadi salah satu yang menjajakan menu ayam betutu di Kota Lulo ini.
Ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang awalnya disajikan khusus pada upacara adat. Seiring perkembangan zaman, ayam betutu kini menjadi makanan sehari-hari dan salah satu wisata kuliner hingga di luar Bali.
“Ini kuliner khas Bali, tapi yang punya dan kerja semuanya muslim,” terang Mas Kardi saat berbincang di warungnya, Senin (26/10/2020).
Ayam betutu olahan Warung Mas Kardi rasanya tak beda jauh dengan kuliner serupa di Bali. Bumbu dari campuran berbagai rempah menjadikan rasanya di lidah benar-benar khas kuliner Bali.
Sebelum mencicipinya, aroma rempah khas Bali sudah menusuk di hidung. Saat dimakan, rasa pedasnya sangat kuat. Namun, untuk yang tak suka pedasnya bisa dikondisikan rasanya.
Dengan kombinasi rempah dan pedas membuat selera makan menjadi semakin tinggi. Bagi yang tidak suka pedas, disarankan memilih ayam betutu goreng karena pedas dari kuahnya tidak terasa.
Harganya pun cukup bersahabat di kantong. Untuk satu porsi ayam betutu dihargai dengan 28 rubu rupiah. Jika penasaran dengan rasa ayam betutu khas Bali Mas Kardi, cukup ke pelataran kanan Eks Lapangan MTQ, tepatnya di deoan Kantor Dinas Kehutanan Provinsi Sulawesi Tenggara. Mulai buka sejak pagi hingga pukul 22.00 Wita. (il-02)
