Dinkes Kota Kendari Edukasi Pedagang dan Konsumen Kuliner Terkait Kualitas Pangan
Dinkes Kota Kendari edukasi pangan. Foto: Diskominfo Kota Kendari
LABRITA.ID - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Kendari menggandeng Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) memberikan edukasi
keamanan pangan kepada konsumen dan pedagang kuliner pada 5 - 6 Oktober 2021.
"Selama ini kan kita berbicara tentang kecukupan pangan, tapi hari ini kita bicara tentang kualitasnya, bagaimana pangan yang kita konsumsi itu aman, bergizi dan bermanfaat untuk tubuh kita,” ujar Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir pada Selasa (10/5/2021).
Wali Kota Sulkarnain Kadir berharap agar pengetahuan masyarakat tentang mengonsumsi pangan dengan aman bisa bertambah saat selesai mengikuti kegiatan ini.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Kendari, Rahmaningrum mengatakan, edukasi berguna untuk melindungi masyarakat agar mengetahui makanan sehat dan aman.
“Di samping kita harus makan, tapi juga makanan yang akan kita konsumsi itu dipastikan harus aman,” terang Rahminingrum.
Rahminingrum menjelaskan, makanan sehat yang dikonsumsi sebaiknya tidak menggunakan pewarna makanan, pemanis makanan, atau pengawet.
Menurut Rahminingrum, sebaiknya makanan yang akan dikonsumsi sebelum disajikan menggunakan penutup agar terjaga keamanannya.
